大家好，如果您还对陈皮是桔子皮还是橙子皮不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享陈皮是桔子皮还是橙子皮的知识，包括桔子皮和陈皮的区别的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、陈皮是用橙子的皮做的吗
1、橙子皮是可以用来做陈皮的，但是橙子皮一般都比较厚，白色瓤质较多，其中所含的刺激性成分较多，口感也比较苦，用来做陈皮的话所需要的时间较长，而且在制作过程中很容易发霉腐烂，因此不建议用橙子皮来制作陈皮。
2、而橘子皮相对来说比较薄，其中所含的挥发油等刺激性成分较少，用来制作陈皮的话所需要的时间比较短，因此一般都是用橘子皮来制作陈皮的。
二、陈皮是哪种橘子的皮
1、陈皮是柑橘的果皮，将柑橘的果皮经过干燥处理后，会变成一种干性的果皮，被称为陈皮。
2、在不同的地区，能制作成陈皮的品种也不一样，选用的橘子皮都要尽量薄。
3、陈皮，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
三、橙皮是不是橘子皮
1、性质不同：橘子皮是从橘子上剥下来的果皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橙子皮即橙子的果皮，性味苦、辛、温。
2、所含物质不同：橘子皮含有大量的维生素C和香精油。橙子皮含有的丰富的类黄酮、皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。
3、价值不同：橘子皮有点苦，无毒，无论是干的或鲜的都可以食用。晾干的橘子皮称为陈皮，可以自制。橙子皮具有消食作
文章到此结束，如果本次分享的陈皮是桔子皮还是橙子皮和桔子皮和陈皮的区别的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！