其实炒白菜是放油还是放水的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒白菜放多少油，因此呢，今天小编就来为大家分享炒白菜是放油还是放水的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、素炒白菜的做法
锅烧热，倒入橄榄油，放入干辣椒、花椒、葱、姜爆香，先倒入白菜梆翻炒片刻，再放入白菜叶炒到变色，倒入调好的料汁翻炒片刻即可出锅。
二、做饭加多少水炒白菜
材料:白菜1颗(约900g)、南瓜泥300g、咸蛋黄3-4颗。调味料:盐、鸡粉或素食鲜味炒手
做法：1.咸蛋黄入电锅蒸熟或直接买熟咸蛋来用.
2.准备一锅水煮滚,放入白菜烫至熟软.
4.锅中入3T的油加热,,放入压碎的咸蛋黄炒.
8.加入白菜及水1/4杯一起炒.(白菜会出水,水量可以自行调整)
9.加入盐及鸡粉或素食鲜味炒手调味.
三、怎么炒白菜
1、步骤1，用的是杭白菜，切好洗干净。蒜和小米椒也切好备用。
2、步骤2，热油下锅将蒜末和小米椒炒出香味，倒入白菜，翻炒到微熟后，加入勾芡的淀粉、生抽和白糖，最后翻炒几分钟后即可。
关于炒白菜是放油还是放水，炒白菜放多少油的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。